Die rationale Kost, auf der die kulinarische Kunst im Šarlota Ressort basiert, ist der richtige Weg zu einer guten körperlichen und geistigen Verfassung der Kunden.
Bei der Zubereitung der Speisen werden ausschließlich frische, saisonale, hochwertige Produkte und Ingredienzen, das Gemüse und Obst direkt aus den eigenen Gewächshäusern und Gärten verwendet. Zur Verfeinerung der Speisen werden eigene Kräuter angebaut
An der Zubereitung einiger Desserts sind die Kundinnen des Šarlota Ressorts regelmäßig beteiligt.
Zu einem gastronomischen Erlebnis trägt nicht nur der Geschmack und das Aussehen der Speisen bei, sondern auch die Kultur ihres Servierens in einer angenehmen Atmosphäre des Speisesaals, des Cafés oder individuell auf dem Zimmer je nach Wunsch der Gäste.
Die bunte Speisekarte wird nach den Regeln der vollwertigen rationalen Kost mit entsprechenden Anpassungen für Diabetiker und andere Diäten zusammengestellt, unter Berücksichtigung der individuellen Geschmäcker und Anforderungen der Kunden. Die Menge und das Verhältnis der Nährstoffe, der Vitamine und der Mineralstoffe, die in sechs Tagesspeisen serviert werden, entsprechen dem optimalen und empfohlenen Nährwert. Selbstverständlich ist eine eventuelle mechanische Anpassung der Speisen oder eine Kostergänzung durch nahrhafte Getränke. Dem Trinkregime gilt bei uns die volle Aufmerksamkeit.
Wenn sich die Gäste in aller Ruhe und in der Privatsphäre ihres Zimmers ausruhen möchten, werden ihnen die Speisen direkt auf das Zimmer gebracht. Der Zimmerservice sorgt für die Lieferung gemäß Speisekarte, auf Anfrage können die Speisen aber auch individuell und nach Kundenwunsch zubereitet werden.
